تصفیه روغن دانه چای کوه

بسیاری از دانه های چای در مناطق کوهستانی روستایی غنی هستند، بسیاری از دانه های چای در محل پردازش می شوند، روغن دانه چای عمدتا از روش تصفیه قلیایی استفاده می شود، که می تواند اسید زدایی، از بین بردن آلودگی ها، و همچنین می تواند بخشی از رنگ ها و بوی ها را از بین ببرد تا نیازهای روغن غذایی را برآورده کند. تجهیزات اصلی فرآیند تصفیه روغن دانه چای ذخیره سازی موقت روغن خام، تصفیه قلیایی، مخزن شستشو آب، فیلتر، و همچنین پمپ جداسازی و انتقال پاهای صابون، استخر مایع قلیایی و غیره است.

پمپ روغن عمومی پس از خنثی کردن مخزن اندازه گیری، سپس به طور یکنواخت مخلوط، نمونه گیری برای آزمایش قیمت اسید، و محاسبه مقدار قلیایی، برخی از آنها برای محاسبه مقدار فوق قلیایی.

دمای اولیه روغن را حدود 30 درجه سانتیگراد تنظیم کنید. دمای پایین در تابستان همان دمای روغن است و در زمستان به طور مناسب گرم می شود.

3. غلظت قلیایی معمولاً 12-18 ° Be است. غلظت واقعی قلیایی اضافه شده 10 قیمت اسید زیر 12-14 ° Be، 10 قیمت اسید بالاتر از 16-18 ° Be است. هنگام اضافه کردن قلیایی با استفاده از لوله های متقاطع، لوله زیر از سه جهت به زاویه 40 درجه، سوراخ های سه ردیف متقاطع، قطر سوراخ 3 میلی متر، مایع قلیایی در حدود 20 دقیقه اضافه می شود. سرعت مخلوط کردن 60-70r / min.

گرمایش پس از اضافه کردن قلیات برای 15 دقیقه به مخلوط کردن ادامه دهید تا روغن و قلیات به طور یکنواخت مخلوط شوند، قلیات و اسید های چربی آزاد در روغن پیوند اولیه دارند، سپس شروع به گرمایش می کنند، سرعت گرمایش با افزایش 1 ° C در دقیقه مناسب است. هنگام افزایش به 50 درجه سانتیگراد شروع به مشاهده دقیق جداسازی صابون روغن کنید، اگر صابون روغن به طور واضح جداسازی شود، دانه های صابون ظریف می شوند، یعنی گرمایش را متوقف می کنند. گرمایش به 50 درجه سانتیگراد افزایش می یابد، سرعت چرخش به 30-40r / min. پس از رسیدن به دمای نهایی 10 نفر را مخلوط کنید. مشاهده شرایط جداسازی صابون روغن، به موقع متوقف کردن مخلوط کردن، پاهای صابون به سرعت غرق می شود، می تواند در حالت سکوت، اگر پاهای صابون ظاهره شناور است، آن را به آب پاک یا نمک با دمای روغن یا بالاتر از دمای روغن اضافه کنید تا پاهای صابون شناور روی سطح غرق شوند.

زمان رسوب نباید کمتر از 4 ساعت باشد اگر زمان رسوب بسیار کوتاه باشد. دانه های صابون در روغن به اندازه کافی غرق نمی شوند و باعث مشکلات شستشوی آب می شوند. بدون تاثیر بر تولید، زمان رسوب تا حد ممکن طولانی تر است، به طوری که دانه های صابون محکم و مقدار روغن کمتر باشد.

شستشوی آب روغن خنثی ظرف را از لوله لرزش به ظرف شستشوی آب برای شستشوی آب. دمای روغن در زمان شستشو 85 درجه سانتیگراد، دمای آب نمک یا آب پاک بیش از 90 درجه سانتیگراد، با 4٪ آب نمک شستشو به طور کلی 2 تا 3 بار، نیاز به آزاد کردن آب برای شستشو آخرین بار فاضلاب پاک، پس از شستشو آب به پایان رسید. آب های فاضلاب باید از خشک شدن خارج شوند.

دمای روغن و دمای آب در زمان شستشو بالاتر است، و دمای آب بالاتر از دمای روغن است، تفاوت دمای بین آنها نمی تواند بیش از حد متفاوت باشد، در غیر این صورت پدیده امولسیون رخ می دهد، روغن و آب سخت است که از هم جدا شوند تا مصرف تصفیه شود.

خشک کردن آب پس از شستشو روغن برای خشک کردن، در باز کردن قاب خشک کردن، پا بخار غیر مستقیم گرم، زمانی که دمای به 100 درجه سانتیگراد افزایش می یابد، روغن را برگردانید، یعنی روغن پایین قاب (به دلیل لوله مار پایین قاب نمی تواند گرم شود، رطوبت سخت است که فرار کند) به سطح قاب پمپ شود، اجازه دهید رطوبت فرار کند. در حالی که به طور متوقف با هوای فشرده دمیده می شود، زمانی که دمای آن به 118 تا 120 درجه سانتیگراد افزایش می یابد، گرمایش را متوقف کنید، 1 ساعت عایق کنید تا رطوبت تا حد ممکن پرواز شود. اگر با خلاء خشک شود، زمانی که درجه خلاء به 8936Pa برسد، دمای 105 درجه سانتیگراد، مونوکسید کربن بدون آب در آینه شیشه ای، خشک کردن به پایان می رسد.

در حالی که دمای روغن فیلتر نمی تواند بسیار بالا باشد، در غیر این صورت ناخالصی های روغن فیلتر شده، آسیب به پارچه فیلتر نیز سریع است، فشار روغن فیلتر نمی تواند بسیار بالا باشد، به طور کلی در 1.5kgf / c ㎡. استفاده از دو لایه پارچه فیلتر، یک لایه پارچه سفید، یک لایه پارچه سفید ظریف، این می تواند کیفیت روغن فیلتر را تضمین کند.

بعد از خشک شدن روغن برای خنک کردن، اگر زمان برای خنک کردن هوا باشد، معمولاً 14 ساعت طول می کشد، اگر زمان برای خنک کردن آب سرد نباشد. زمان خنک کردن: در زمستان 1 ساعت، تابستان 2 ساعت، فیلتر فشار زمانی که دما به 80 درجه سانتیگراد کاهش می یابد. سپس روغن فیلتر شده را در انبار اندازه گیری کنید.

پاهای صابون پس از پمپ کردن پاهای صابون، گرمایش برای تجزیه نمک، اگر پاهای صابون ضخامت آب نمک اضافه شود، اگر پاهای صابون رقیق شوند نمک جامد یا آب نمک غلیظ را تقویت کنند، پاهای صابون تا 85 درجه سانتیگراد پخته شوند، روغن می تواند از پاهای صابون جدا شود. روغن پاک بالا را کنار بگذارید، سپس دوباره پخت کنید، تلاش کنید تا روغن پاهای صابون را بازیافت کنید، سپس پاهای صابون را به استخر پاهای صابون پمپ کنید. همچنین می تواند سانترافیوژر را از روغن خنثی و پاهای صابون جدا کند.