• ارزیابی اثرات مواد افزودنی در فرمول؛ تجزیه و تحلیل تخمیر مجدد خمیر منجمد
• تجزیه و تحلیل ویژگی های فرمول محصولات بدون گلبن، نظارت بر ثبات خط تولید
• ارزیابی اثرات کاهش نمک؛ تعیین بهترین زمان ورود
• نظارت بر فعالیت مخمر تازه و خشک
• تجزیه و تحلیل ویژگی های کامل گروه، قند، چربی و غیره
• تجزیه و تحلیل نمونه های فرمول سلولوز بالا

ویدئوی محصول لطفا بازدید کنید http://www.chopinchina.com/tech_detail.aspx?ID=70

---

منحنی تخمیر:
Hm: حداکثر ارتفاع تخمیر
T1: زمان رسیدن به حداکثر تخمیر، مربوط به فعالیت خمیر
T2 – T’2: زمان ثبات در بالاترین نقطه تخمیر، مربوط به ثبات آورد و بهترین زمان پختن محصول

منحنی تولید گاز:
H’m: حداکثر ارتفاع منحنی آزاد کردن گاز
T1: زمان رسیدن به حداکثر ارتفاع منحنی آزاد کردن گاز
Tx: زمان خالی شدن آختار، یعنی گاز دی اکسید کربن از آن لحظه
حجم کل: حجم کل گاز آزاد شده به صورت میلی لیتر
حجم کل از دست دادن دی اکسید کربن: اندازه گیری جریان کل گاز دی اکسید کربن در طول فرآیند تخمیر در میلی لیتر (A2 در شکل)
حجم حفظ گاز: حجم دی اکسید کربن که در آورد در پایان آزمایش باقی مانده است، به صورت میلی لیتر نشان داده شده است (A1 در شکل)

ویژگی ها:
• قابلیت کامل: منحنی تولید گاز و منحنی تغییر حجم خمیر را با یک آزمایش دریافت کنید
انعطاف پذیر برای استفاده: روش های آزمایش را می توان بر اساس نیاز سفارشی کرد تا تمام انواع آورد تخمیر را تجزیه و تحلیل کند
• عملیات ساده: آزمایش کاملا خودکار، فقط برای آماده سازی آورد، عملیات بعدی به طور خودکار انجام می شود، به طور خودکار گزارش آزمایش ایجاد می شود

پارامترهای:
منبع تغذیه: 220V 56/60Hz
قدرت: 150W
وزن خالص: 12 کیلوگرم وزن ناخالص: 20 کیلوگرم
اندازه (LxWxH): 41.5x26.5x54.5cm