انواع میوه بعد از فشار دادن آب، از آنجا که فیلتر خام باکره حاوی مجله های بیشتری خواهد بود، آب نسبتاً کثیف خواهد بود، نیاز به تصفیه آب باکره دارد، در این زمان می توانید با جداسازی آب میوه، سانترافیوژ با سرعت بالا پس از حذف ناخالصی های جامد و معلق، آب میوه برای تصفیه شفاف تر، روشن تر.

هنگامی که ماشین جداسازی آب کار می کند، آب از طریق ظرف جداسازی آب به طور مداوم به نقطه پایین تغذیه کننده مارپیچ ارسال می شود، پلو از پایین به بالا با زاویه شیب مشخصی منتقل می شود. فاصله پیچ از پیچ به تدریج کاهش می یابد و به فشار اندک عمل می کند. بنابراین آب میوه از طریق شبکه غربال به قفسه پایین می رود و سپس به ظرف تخمیر پمپ می شود. به این ترتیب، تا زمانی که آب به طور مداوم وارد می شود، آب خود جریان به طور مداوم خارج می شود، بنابراین جداسازی آب میوه نامیده می شود.