تجهیزات تصفیه روغن برنج

[مدل]

2 تا 50 تن

(قدرت موتور):

2-50KW

[جزئیات تجهیزات]:

روغن برنج خام شامل اسیدهای چربی آزاد، موم برنج، فسفلیپید، پروتئین، رنگدانه، به عنوان روغن غذایی نیاز به تصفیه بیشتر برای حذف این آلودگی ها است. کارخانه های کوچک روغن برنج فرآیند تصفیه ساده به شرح زیر است: روغن برنج خام → حذف مخلوط → حذف موم → هیدراسیون → تصفیه قلیایی → شستشو آب → خشک کردن → عطر زدایی → تصفیه روغن برنج → حذف مخلوط - گرم کردن روغن برنج تا 90 ℃، با فیلتر فشار فیلتر.

معرفی محصول

روغن برنج خام شامل اسیدهای چربی آزاد، موم برنج، فسفلیپید، پروتئین، رنگدانه، به عنوان روغن غذایی نیاز به تصفیه بیشتر برای حذف این آلودگی ها است.

فرآیند تصفیه روغن برنج کوچک به شرح زیر است:

روغن برنج خام → حذف مخلوط → حذف موم → هیدراسیون → تصفیه قلیایی → شستشو آب → خشک کردن → بوی زدایی → تصفیه روغن برنج

1- حذف مخلوط - گرم کردن روغن به 90 درجه سانتیگراد، با فیلتر فشار فیلتر.

حذف موم - مقدار موم در روغن برنج معمولا 3٪ - 5٪ است. موم فران نمی تواند توسط بدن جذب شود، بدون ارزش غذایی، باید حذف شود تا بر کیفیت روغن تأثیر نداشته باشد.

هیدراسیون - ابتدا روغن برنج خام را به 65-70 درجه سانتیگراد گرم کنید، سپس آب گرم 5٪ از همان دمای روغن را تحت مخلوط کردن اضافه کنید، 40-60 دقیقه مخلوط کنید، گرمایش را متوقف کنید وقتی دما به 80 درجه سانتیگراد افزایش می یابد، سپس حدود 25 دقیقه مخلوط کنید، 4-6 ساعت ثابت بمانید.

۴ تصفیه قلیایی - قبل از تصفیه قلیایی، قیمت اسید روغن برنج خام را اندازه گیری کنید، مقدار اضافه قلیایی را با فرمول زیر محاسبه کنید:

مقدار قلیایی جامد (کیلوگرم) = جرم روغن (ت) X مقدار اسید X 0.713

در این فرمول، 0.713 نسبت مولی هیدروکسید سدیم و هیدروکسید پتاسیم است.

سپس با 18 ~ 20ºBe مایع قلیایی نازک، روغن برنج فرستاده شده به مخزن قلیایی، برای ظاهر شدن دانه های صابون، گرمایش بخار (1 ℃ / دقیقه)، روغن خانگی و دانه های صابون به طور واضح طبقه بندی شده، توقف گرمایش، دمای نهایی بیش از 80 ℃، سرعت مخلوط کردن به 40r / دقیقه کاهش یافته است، و اضافه کردن غلظت 3٪ -5٪ آب نمک گرم، هنگامی که دانه های صابون خاکستری سیاه و غرق شده است، توقف آب نمک، برای 10 دقیقه مخلوط کردن ادامه دهید، در حالت آرام، برای تمام پاهای صابون، روغن در حالت نازک، پاهای صابو

شستشوی آب - گرمایش روغن برنج پس از تصفیه قلیایی به 80 ~ 94 درجه سانتیگراد، مخلوط کردن با اضافه کردن 10٪ ~ 15٪ آب جوش روغن، سپس 15 دقیقه مخلوط کنید، 1 ~ 2 ساعت در حالی که فاضلاب pH نزدیک به 7 ساعت، می تواند آزاد شود. اگر فاضلاب هنوز رنگ قرمز را نشان می دهد، باید شستشو شود تا زمانی که نتایج آزمایش نشان ندهد که pH سنج قرمز ثابت باشد.

خشک شدن آب - گرم کردن روغن تا 105 ~ 110 درجه سانتیگراد، در حالی که مخلوط می شود تا زمانی که سطح روغن بدون کف ظاهر شود، میزان رطوبت روغن برنج پس از خشک شدن باید کمتر از 0.2٪ باشد.

رنگ زدایی - گرم کردن روغن به 95 ~ 100 درجه سانتیگراد، با مخلوط کردن و اضافه کردن خشک کربن فعال یا خاک سفید اسیدی. مقدار اضافه شده حدود 2٪ از وزن روغن برنج، پس از 0.5 ساعت مخلوط، نمونه گیری مشاهده، اگر مطابق با استاندارد، می توانید به فرآیند بعدی وارد شوید. در غیر این صورت باید چندین بار رنگ زدن را تکرار کنید تا زمانی که روغن زرد و روشن شود.

بوی زدایی - عمدتا از بین بردن اکسید در روغن، مانند کتون، آلدیه، اسید آزاد و ترکیبات گوگرد و غیره، این مواد در روغن وجود دارد، به طوری که روغن نشان می دهد "بوی" ویژه، بنابراین باید حذف شود. بوی زدایی معمولا در حالت خلاء (یعنی 60mmHg) به بخار بیش از حد گرم می شود، دمای روغن را بالاتر از 220 درجه سانتیگراد، پردازش 4 تا 6 ساعت، سپس دمای روغن را به 40 تا 60 درجه سانتیگراد کاهش می دهد، به مخزن روغن خنک کننده تبدیل می شود، خنک کننده طبیعی، یعنی باید روغن برنج

استانداردهای کیفیت روغن برنج تصفیه شده این است: رنگ زرد نارنجی شفاف، بدون اسید و بوی، رطوبت کمتر از 0.2٪، آلودگی کمتر از 0.3٪، قیمت اسید 5mgKLH / g مناسب است.