• تشخیص خودکار قدرت حفظ حلال SRC
• یک آزمایش برای تجزیه و تحلیل اجزای عملکردی مهم آرد که به طور مستقیم بر کیفیت محصول نهایی تأثیر می گذارد:
- خراب شدن نشاسته
- پروتئین غلات
- پلی شکر
زبان مشترک کل صنعت غلات، از پرورش گندم، پردازش آرد تا صنعت پخت و پز
لذت بردن از یک آزمایش کاملا خودکار، تکراری و تکراری کامل بدون تاثیر انسان بر نتایج
مطابق با استاندارد بین المللی AACC-56-11

ویدئوی محصول لطفا بازدید کنید http://www.chopinchina.com/tech_detail.aspx?ID=76

---

اصل کار:
نگهداری حلال (SRC) به معنی توانایی پلیمرهای مختلف آرد برای حفظ حلال های مختلف تحت تاثیر خاصی از سانتریوژ است.
SRC شامل 4 نوع حلال، به ترتیب آب دی یون، 5٪ اسید لاکتیک (برای تشخیص پروتئین غلات) و 5٪ کربنات سدیم (برای تشخیص نشاسته شکسته)
و 50٪ ساکروز (تشخیص پلی شکر الکترونیکی). این حلال ها برای تشخیص تاثیر عملکردی انواع پلیمرهای مختلف بر کیفیت آرد استفاده می شوند.

ویژگی ها:
با حذف تمام منابع خطای SRC دستی، SRC شوپن دقت خود را پنج برابر افزایش می دهد.
شاپون SRC از اندازه گیری تا نمایش نتایج به طور خودکار انجام می شود که به طور قابل توجهی تشخیص SRC را ساده می کند.
برای هر آزمایش، SRC شوپن تنها حدود ۱۰ دقیقه طول می کشد، در حالی که SRC دستی ۴۵ دقیقه طول می کشد.
شاپون SRC میتر همزمان 8 نمونه را تست می کند و می تواند 1-8 نمونه و 1-4 ترکیب از حلال های مختلف را تست کند.
• شاپون SRC یک سیستم یکپارچه کامل است که شامل میزان، نوسانگر، سانترافیوژ، آسفالت مایع بالا است
دستگاه کنترل صفحه لمسی

---

شاپون SRC به طور خودکار، ساده و بسیار دقیق قدرت حفظ حلال آرد را تشخیص می دهد

کاربرد:
صنعت پرورش
تشخیص آرد کامل (فقط 5 گرم) برای پیش بینی SRC آرد
• تکمیل با روش های موجود

صنعت آرد
• بهینه سازی گودم و کنترل کیفیت آرد
• توزیع پودر گندم بر اساس ارزش SRC، دستیابی به شاخص های فنی محصول
• ارزیابی اثرات درمان کلری

صنعت پخت و پز
شاخص های عملکرد محصول مانند کوکی ها: آب SRC <51٪، اسید لاکتیک SRC <87٪، کربنات سدیم SRC <64٪، ساکروز SRC <89٪
• پیش بینی حجم محصول نهایی، مانند SRC لاکتیک اسید بالاتر، حجم نان بزرگتر است
پیش بینی ساختار قلب نان: SRC بالای لاکتیک اسید، SRC بالای ساکروز و SRC بالای کربنات سدیم، منجر به سخت شدن قلب نان می شود

پارامترهای:
منبع تغذیه: 220/240V - 50/60Hz
وزن خالص: 100 کیلوگرم
قدرت: 1300W
اندازه (LxHxD): 86.5x80.5x75.1cm