تجهیزات تصفیه روغن سوسم
[مدل]
2 تا 50 تن
(قدرت موتور):
2-50KW
[جزئیات تجهیزات]:
تصفیه قلیایی روغن سوسم می تواند گلیا، اسید های چربی آزاد و برخی از مواد رنگی را حذف کند. اکثر روغن های گیاهی نیاز به رنگ زدایی خاک سفید دارند و رنگ زدایی رنگ روغن را روشن می کند. عطر زدایی برای تولید روغن با بوی خفیف ضروری است، روغن تصفیه شده معمولا در شرایط خلاء، 200 تا 250 درجه سانتیگراد گرمایش می شود. هنگامی که به عنوان مواد اصلی برای سالاد استفاده می شود، روغن باید در حالت یخ زده پایدار باشد، بنابراین اغلب
تصفیه روغن سمسم
روغن موسم فشرده شده سرد در هر جایی که تولید می شود می تواند مستقیما برای پخت و پز استفاده شود و اغلب یک روغن محبوب است. رنگ روغن از زرد تا کهربایی تیره است. روغن سانم تصفیه شده معمولا زرد روشن است و به طور تجاری به عنوان روغن سالاد و روغن غذایی استفاده می شود و ویژگی های حفظ خوبی دارد.
روغن سمسم نیازی به تصفیه و تصفیه دقیق ندارد، در واقع روغن گیاهی کمی است که بدون تصفیه استفاده می شود. روغن خام سنام که با روش فشار داده می شود اغلب حاوی ذرات آغ معلق است که می تواند با روش رسوب، جداسازی یا فیلتر حذف شود. غوطه ور کردن روغن خام فیلتر سنم تولید شده توسط کارخانه، همچنین حاوی آلودگی هایی مانند فسفلیپید، رزین، اسید های چرب آزاد و مواد رنگی است که اغلب نیاز به اقدامات تصفیه کامل، با استفاده از فرآیندهای غیر چسباندن، خنثی، رنگ زدایی، زمستانی و عطر زدایی دارد.
تصفیه قلیایی روغن سوسم می تواند گلیا، اسید های چربی آزاد و برخی از مواد رنگی را حذف کند. اکثر روغن های گیاهی نیاز به رنگ زدایی خاک سفید دارند و رنگ زدایی رنگ روغن را روشن می کند. عطر زدایی برای تولید روغن با بوی خفیف ضروری است، روغن تصفیه شده معمولا در شرایط خلاء، 200 تا 250 درجه سانتیگراد گرمایش می شود. هنگامی که به عنوان ماده اصلی برای سالاد استفاده می شود، روغن باید در حالت یخ زده ثابت بماند، بنابراین اغلب نیاز به زمستانی کردن با خنک کردن دارد تا اجزای نقطه ذوب بالایی که ممکن است در دمای پایین ریخته شوند را حذف کند. با این حال، روغن سمسم تقریبا نیازی به زمستانی ندارد.
روغن سمسم فشرده مکانیکی معمولی زرد رنگ دارد و لذت بخش، طعم ملایم و ثبات عالی دارد. روغن سمسم یک ادویه معمول در غذاها است و برای سرخ کردن، پختن و پختن گوشت، ماهی و سبزیجات استفاده می شود. مواد غذایی که با روغن سمسم سرخ شده اند (مانند سیب زمینی) طولانی تر از روغن های دیگر نگهداری می شوند. همچنین به عنوان جایگزین روغن زیتون استفاده می شود که عمدتاً به عنوان روغن سالاد و روغن آشپزی استفاده می شود. در کشورهای آسیایی، روغن سنتم تیره که از سنتم تیره سوخته شده تولید می شود به دلیل طعم و بوی منحصر به فرد خود ارزش زیادی دارد و به عنوان طعم کننده غذاهای گوشت، ماهی و سبزیجات استفاده می شود.
علاوه بر آنتی اکسیدان های داخلی (مانند سیزانول و سیزانلینین) ، استفاده رایج از روغن سیزان نیز به دلیل میزان بالای اسیدهای چربی اشباع نشده است که روغن سالاد طبیعی است که نیازی به زمستانی ندارد. به دلیل کیفیت خوب و قیمت بالای روغن سنام، اغلب توسط مواد غیرقانونی با روغن بادام زمینی، روغن دانه کلاس و روغن دانه پنبه ترکیب شده است. استفاده صنعتی از روغن سوسم کمی است و تنها مقدار کمی از روغن های کم درجه برای تولید صابون، آفت کش های آفت کش، پوشش ها، ادویه ها و انواع کاربردهای دیگر که نیاز به روغن غیر خشک دارند، وجود دارد. پس از آن به راحتی اسید یا خشک نمی شود و بوی آن را تولید نمی کند، روغن سمسم به عنوان ماده اساسی اکثر روغن های عطری به عنوان یک ثابت کننده در صنعت عطر استفاده می شود.
روغن سوسم دارای ثبات بالا است و در بسیاری از کشورهای جهان در داروها استفاده می شود. ثبات بالا باعث می شود که یک حامل مناسب برای داروهای زیرپوستی یا وریدی باشد. چندین محصول دارویی آن را به عنوان حلال و حامل داروهای استروژنی استفاده می کنند و همچنین برای مرطوب کردن پوست استفاده می شوند. هنگامی که دوز داخلی بیشتری مصرف می شود، روغن سوسم می تواند به عنوان یک لاکسیون استفاده شود. روغن سیمس که حاوی اسید سیمس و سیمسلیتین است، با آفت کش هایی مانند آفت کش های کریستین و فیستون، فعالیت افزایش می یابد.
