معرفی:

کوچک کوره دود خشک کردن، دود، رنگ یک بار قالب گیری، دود رنگ خوب، طعم بهتر، پس از دود خوردن مواد غذایی نه تنها رنگ بهتر به نظر می رسد، بلکه یک بوی پس از دود خوردن، باعث می شود مردم احساس خوشبوی و خسته کننده نیست، همچنین می تواند به اثر محیط زیست، به طور کامل جایگزین روش های سنتی دود خوردن، صرفه جویی در نیروی کار، بهبود بهره وری کار، افزایش طعم و انعطاف پذیری مواد غذایی.

استفاده از کوره های کوچک:

این دستگاه عمدتا برای فرآیند دود خوردن غذاهای گوشت و محصولات ماهی استفاده می شود و همچنین دارای عملکرد خشک کردن، پختن و بخار است. مناسب برای غذاهای گوشت پخته شده، مرغ دود، اردک دود، روده دود، کبوتر دود، ماهی دود، گوشت دود و توفو خشک، روده دود، اردک دود، مرغ پخته، و همچنین مرغ، محصولات آبی و غیره محصولات دود.

مزایای کوره های کوچک：

این دستگاه از فولاد ضد زنگ SUS304 استفاده می کند، قوی و با دوام، اقتصادی و عملی است و مطابق با الزامات مواد غذایی است! این دستگاه نه تنها ظاهر ظریف، مساحت کوچک، بدون سر و صدا، استفاده راحت است، بلکه برای محیط اطراف تولید به عنوان آلودگی، عملکرد ایمنی و مزایای بالا نیست.

اصل کوره های کوچک دود:

دستگاه دود بخاری این اجاق دود بخاری استاندارد خارجی است، جعبه دود بخاری ساده و سخاوتمندانه را در طرف دستگاه تنظیم می کند، دستگاه دود بخاری به سه طبقه تقسیم می شود. سیستم انتقال موتور بالا محور عمودی را حرکت می دهد. یک مخلوط کننده را در طبقه بالا قرار دهید. خرده های چوبی را در لایه بالا ذخیره کنید و تحت عمل مخلوط کننده به سینی لایه وسطی ارسال کنید. پس از سوختن دیسک برق، دکمه سوئیچ دود را باز کنید، پاره به آرامی سوخته می شود و دود را تولید می کند، و گاز دود را از طریق لوله های دود به اجاق می رساند تا مواد غذایی پخته شود.

مراحل کار کوچک دود:

ابتدا محصول را روی خشک کن یا روی ظرف آویزان کنید، سپس از طریق عربه به داخل جعبه اجاق دود، در اجاق را بسته کنید، از طریق عملیات سوئیچ کنترل در جعبه توزیع یا یک سری از سوئیچ های کنترل در سمت چپ، سوئیچ خشک کن، سوئیچ دود و غیره را باز کنید. برای برآورده کردن نیازهای مشتری در مورد محصولات.